脆皮香辣雞翅怎麼做|脆皮香辣雞翅的做法

“喜歡吃這種脆脆的香香的雞翅，又擔心食品的安全就自己在家做了！
安全實惠味道也不比外面賣的差，好吃又放心！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

脆皮香辣雞翅的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、雞翅洗淨，兩面切兩刀

• 3、加入半茶匙胡椒粉，少許鹽，兩茶匙料酒拌勻醃製十分鐘

• 4、鍋裡倒入適量的水燒開加入一茶匙料酒，薑片，蔥花燒開放入醃製過的雞翅焯水一分鐘撈出沖洗乾淨備用

• 5、加入一個雞蛋拌勻

• 6、倒入一包香辣炸雞配料拌勻醃製二十分鐘

• 7、醃製好的雞翅均勻的裹上一層面包糠

• 8、依次裹好麵包糠靜置十分鐘備用

• 9、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下雞翅炸制，全程中小火

• 10、炸至金黃撈出控油（整個炸至過程大概需要五到六分鐘，需要不停的輕輕翻動）

• 11、成品

• 12、香辣可口的脆皮雞翅來啦，要不要來一塊！

小竅門

焯水是為了去除腥味，但是時間不宜過長！
炸至過程需要全程中小火！