1、食材:雞翅尖冷水下鍋放蔥姜料酒焯水三分鐘撈出過涼水,姜、蒜、幹辣椒、蔥花。
2、鍋中放油放入姜、蒜、幹辣椒和蔥花煸香。
3、放入雞翅尖翻炒。
4、放入生抽、老抽翻炒均勻放入少許的白糖。
5、放入少許的鹽調味。
6、放入胡椒粉。
7、撒上孜然粉。
8、出鍋前撒上蔥花翻炒均勻即可。
9、成品圖。