清燉白蘿蔔羊排怎麼做|清燉白蘿蔔羊排的做法

“俗話說的好“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，白蘿蔔是蔬菜中食補佳品。羊排也是適合冬季滋補的上品。讓我們在這個冬季吃出健康，趕快行動吧。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清燉白蘿蔔羊排的做法步驟

• 1、切好的羊排用清水洗乾淨。

• 2、放入冷水鍋，煮沸。用清水洗淨。

• 3、準備好食材。

• 4、花椒、八角放入調料盒，蔥白切段，生薑拍鬆。

• 5、砂鍋加水，放入羊排、蔥白、生薑、花椒、八角，中火煮沸改小火慢慢燉20分鐘。

• 6、白蘿蔔切滾刀塊。

• 7、加入白蘿蔔塊、精鹽，繼續燉10分鐘，關火。

• 8、大蔥葉和香菜切小段。

• 9、燉好的白蘿蔔羊排湯加入香菜、大蔥段，再加點雞精就ok了。

小竅門

1.調料的量因人而異，自己掌握。
2.蔥花和香菜最好加在湯碗裡，吃多少放多少。如果都放鍋裡，一頓吃不了，下頓吃香菜和蔥葉會變黃，影響色澤。