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芥菜竹筍炒年糕怎麼做|芥菜竹筍炒年糕的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
自制年糕
(100g)
輔料
冷凍竹筍片
(70g)
醃芥菜
(30g)
蔥花
(適量)
薑末
(適量)
醬油
(適量)
牛肉
(30g)
澱粉
(適量)
食用油
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
芥菜竹筍炒年糕的做法步驟
1、原料備好,年糕溫水泡軟,牛肉片加澱粉拌勻。
2、熱鍋放油,到入牛肉片滑炒,放蔥姜。
3、再放入竹筍片、芥菜翻炒,因芥菜是醃製的,所以沒有放鹽。
4、再放入年糕和適量泡年糕的水,炒制。
5、
炒到
年糕
變軟
,汁濃,出鍋。
小竅門
鮮味十足!
Tags:
芥菜
炒年糕
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