竹筍炒芹菜怎麼做|竹筍炒芹菜的做法

“清香的芹菜與清脆的竹筍搭配清炒，簡單的素菜，不但非常好吃，而且非常養生保健。有著清腸、排毒、清熱、去火、潤秋燥、減脂、降壓等功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

竹筍炒芹菜的做法步驟

• 1、芹菜摘洗乾淨。

• 2、竹筍切成條。

• 3、芹菜切成條。

• 4、胡蘿蔔洗乾淨切成條。

• 5、煮鍋加水，竹筍入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 6、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後芹菜入鍋炒。

• 7、竹筍入鍋炒。

• 8、加生抽炒。

• 9、胡蘿蔔入鍋炒。

• 10、加白糖炒。

• 11、加鹽炒。

• 12、炒均勻關火，盛出享用。

小竅門

1、調味品依據個人口味新增。
2、此菜不宜新增色重味重的調味品。