![豆角燜面-菜鳥也能做美味怎麼做好吃又簡單]( "豆角燜面-菜鳥也能做美味怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
扁豆 ：
500 五花肉 ：
100 手擀麵 ：
500水量 ：
200毫升 輔料
油 ：
50毫升料酒 ：
10毫升 醬油 ：
20毫升蔥 ：
3段 姜 ：
2片大料 ：
1瓣蒜 ：
4瓣鹽 ：
6 具體步驟
1. 豆角洗淨掐去絲，掰成5釐米段，五花肉去皮切薄片，大蒜製成蒜蓉；鍋內倒油，放蔥、姜、五花肉和豆角後加入剩餘調料和水；
2. 將手擀麵平鋪在最上面；
3. 蓋好鍋，啟動【智烹】/【幹鍋】/【幹鍋炒】功能；待烹飪結束後，用筷子將鍋內食材攪拌均勻，撒入蒜末即可；
烹飪技巧
【要點】1.水量以稍沒過豆角為宜；2.麵條不宜過粗，否則不易成熟。
千里飄香谷
