“五花炒榨菜,五菜肉配上鹹鮮脆嫩的榨菜,肥而不膩,微辣幹香,下酒菜哦,做宴客菜不錯。”
1、五花肉切成薄片。
2、榨菜切成薄片後用水泡出鹹味。
3、鍋中放少量油,入五花肉煸炒。
4、至油出,肥膩部分變幹。
5、加入適量醬油、乾紅椒。
6、加入榨菜片。
7、翻勻加鹽調味。
榨菜一定要泡到沒有鹹味或鹹味很淡