五花肉菜飯怎麼做|五花肉菜飯的做法

“發現人挺奇怪的，小時候不喜歡吃的，現在都喜歡，就像這碗菜飯，以前爸在的時候，每次做我都反對，可是，現在爸走了，不知道是懷念他，還是真的改口味了，就想吃，這兩天我婆婆的朋友送來了點自己種的青菜，正好做點吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉菜飯的做法步驟

• 1、先把大米淘洗乾淨，到入電飯煲，加入適量開水，浸泡著，這步忘了拍圖。

• 2、五花肉切丁，

• 3、炒鍋到入適量的油，涼鍋涼油放入五花肉，小火煸炒，煸至肉有些發黃。

• 4、放入切好的青菜，一起翻炒，加入鹽，糖，耗油，炒至青菜變軟，倒入電飯煲，加入事先泡好的花生米，按下煮飯鍵，就可以等著了。

• 5、等煮飯鍵跳了以後再燜上3分鐘，然後拌勻就可以開吃啦。

小竅門

五花肉要選肥一點了，油大才好吃，也可以換成家裡有的香腸，臘肉什麼的，都可以，菜也是，胡蘿蔔，南瓜，都可以，炒菜的時候鹽比平時多，不然飯不夠鹹就不好吃了，花生米不喜歡也可以不放，都很隨便的。煮飯的水要比平時多一點，不然就硬了，不好吃。