榨菜五花肉的做法

五花肉有很多種吃法，是一種肥瘦相間的肉。可以做各種好吃的，經常被做成各種美食，而且特別的下米飯，那麼榨菜五花肉有哪些呢，五花肉的營養價值很高，對我們的身體也有好處，也可以補充身體所需要的能量，那麼今天就來了解一下榨菜五花肉的做法和營養價值吧。

榨菜五花肉

網路這麼發達，想吃什麼，你都可以學著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現在就跟著小編來學習下有關

一、榨菜五花肉的做法

1、五花肉切成薄片。

2、榨菜切成薄片後用水泡出鹹味。

3、鍋中放少量油，入五花肉煸炒。

4、至油出，肥膩部分變幹。

5、加入適量醬油、乾紅椒。

6、加入榨菜片。

7、翻勻加鹽調味。

二、五花肉的養分價值

自古以來，五花肉不斷就是一些代表性中菜的最佳主角，其口感極佳，且養分豐富，適當的食用，對人體的益處多多。那麼，五花肉有什麼養分價值呢?大家就一起來看下。

五花肉養分豐富，其富含優質蛋白質、無機鹽、維生素、各種脂肪酸和甘油三脂及人體必需的氨基酸，此外，其能提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。可見，五花肉的養分價值極高，適當的食用，有益身體健康。

三、怎麼選購五花肉

優質的五花肉能讓整道菜餚的口感均提升了許多，因此，知道怎麼去選購優質的五花肉是非常重要的。那麼，下面大家就一起來看一下選購五花肉的小竅門。

1、上選的五花肉，以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美，脂肪與瘦肉交錯，色澤為粉紅。次之為在接近豬後臀尖部位的五花肉，五花三層分明，肥瘦肉厚度相當，一整塊五花肉厚度為一寸左右。

2、五花肉要挑夾精夾肥的，好的可以夾上近十層，也叫“夾心肉”，質量差一點的，惟獨夾四五層，再差一點的，一層皮，一層肥肉，一層瘦肉，就沒了。

3、就算是差的肉，也有講究，要看是肥肉多，還是瘦肉多，如果是瘦肉多的話，尚可勉強，反之，則萬萬不能選用。

4、選擇好的五花肉，可用手摸，略有沾手感覺，肉上無血，肥肉、瘦肉紅白分明、色嬌豔。

四、哪些人適宜吃五花肉

五花肉的養分價值及食療效用均很不錯，但是其也是有食用禁忌的，有一部分人是不宜食用五花肉的，那麼，哪些人適合食用五花肉呢?

普通而言，普通人群均可食用五花肉，而且適當食用，對身體的健康有益。但是留意哦，不可過量食用，過量食用可能會引發肥胖，或者一系列的不良反應。此外溼熱痰滯內蘊者慎食，肥胖、血脂較高者不宜多食。

有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不願意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹榨菜五花肉就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。

榨菜五花肉做法已經簡單的分享給大家，是不是簡單又好吃而且也很美味哦。家人也吃的很開心，好東西就要一起分享，今天用的是比較紅肉多的，因為家裡人吃不了太多的肥肉。今天的分享就到這裡了，如果大家有什麼更好的分享的話，可以分享給我哦。