關於拉腸粉的做法的知識

食材明細主料腸粉粉（1匙）雞蛋（1個）水（20ml）輔料花生油（3克）生抽（3克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拉腸粉的做法步驟1、盤裡滴花生油，腸粉粉用水兌開2、在上面磕個雞蛋，然後攪散，再上蒸鍋蒸3、...

“不太好看不過好吃哦，在廣東吃了覺得好吃，回來就張羅自己做了，很好吃，再去廣東的時候覺得他們做的沒自己好吃，而且自己做的乾淨，放心。”食材明細主料腸粉專用粉（量按人數決定）瘦肉（適量）蔥花（適...

“最近幾日天熱的離譜，廚房裡成了最熱的地方，每次做飯總想盡快的從廚房逃出來，所以夏季的飯菜是越做越簡單；”食材明細主料純肉香腸（210克）土豆（一個）聖女果（6個）輔料豌豆粒（適量）鹽（少許）黑胡椒碎（少...

“老規矩，櫻桃不是必須的，只是提升顏值的。”食材明細主料蘆筍（150g）烤腸（半根）輔料胡蘿蔔（50g）櫻桃（幾個）蘿蔔苗（小許）調料黑椒海鹽（小許）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍烤腸沙拉的做法步驟1...

食材明細主料大米（適量）輔料水（適量）配料醬（適量）油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）水磨拉腸粉的做法步驟1、拉腸粉對大米要求比較高，一定要選晚造大米因為晚造米水分比較小，澱粉質多所以...

“廣東早茶有兩道經典的美味小吃，叫做“鮮蝦腸粉”和“牛肉腸粉”，吃起來滑潤爽口，裡面的餡料十分鮮美，我每次吃早茶都要點一道這款小吃。久而久之和一些師傅混熟了成為了朋友，我們是經常邊...

食材明細主料粘米粉（適量）輔料生粉（適量）配料醬油（一勺）蒜（3個）油（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腸粉的做法步驟1、粘米粉，生粉和水的比例大概1:5攪拌均勻，先一小勺到磨具那裡去蒸下，要是...

“這兩天為了做彩色烘焙，我買了好多“有色”食材。如紫甘藍，南瓜，胡蘿蔔，藍莓等等。陸陸續續，其他食材都消滅了，只剩紫甘藍。想想家裡的薄荷氾濫成災了，要不掐點薄荷，同紫甘藍一起做沙拉吧。雖...

食材明細主料腸粉專用粉（100克）水（250克）臘腸（適量）雞蛋（適量）豬肉糜（適量）輔料花生醬（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）臘腸腸粉的做法步驟1、把腸粉專用粉和水攪拌均勻，滴入幾滴...

“腸粉的嫩滑是子璇的最愛，家裡沒有做腸粉的工具，直接在超市買來一袋。只要做好湯汁醬料，簡簡單單就可以享受了。”食材明細主料腸粉（適量）肉末醬（適量）蒜（適量）輔料雞蛋（1個）蠔油（適量）油炸紅辣椒（...

“家裡沒有高筋麵粉了，所以這次好吃君只用普通麵粉，也能做出鬆軟可口的麵包。而且這次的麵包裡面，裹著一根火腿腸，外表再擠上一層厚厚的沙拉醬，撒上芹菜碎和黑胡椒，烤好以後放涼至室溫的狀態...

食材明細主料牛奶（180g）玉米澱粉（10g）大米粉（65g）輔料豌豆（適量）雞蛋（1個）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腸粉的做法步驟1、準備好所有食材。2、牛奶，玉米澱粉，大米粉放入碗中攪拌均勻。3、雞蛋...

“從小在廣州長大。最喜歡吃這些傳統的廣州小吃。拉腸是廣州味道最濃郁的一款小吃了吧，至少在我心裡是怎麼認為的。裡面除了傳統的牛肉，豬肉之外還能加入蝦仁、叉燒等。傳統的布拉腸從米...

製作方式的不同。布拉腸在製作時通過布的拉伸,使米粉更為捲曲，更加緊實,做好後的布拉腸形狀如同豬腸；腸粉是一道廣東地區的美食，它是在蒸板上直接刮裹製作而成的。兩種腸粉的外表不同。布...

“🍜🍥🍥”食材明細主料腸粉預拌粉（100g）輔料雞蛋（2個）肉末（適量（熟制））蔥（適量）調料生抽（1匙）蠔油（1匙）水（1勺）糖（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腸粉的做法步驟1、生抽，蠔油，糖，水調好備用。2、腸...

做糯米滋，窩窩頭，蛋糕，餅乾，饅頭等。拉腸粉的粉為糯米粉，糯米粉一般由糯米經過浸泡，晾晒，過濾等工序製成。口感甜美，具有黏性，是許多面點與甜點的主要製作材料。還可以做榨糕，糯米片，蒸糕，年糕，糖油...

“因為特別喜歡吃腸粉，我試驗了粘米粉加澄粉加紅薯澱粉，同時加油和鹽，只加鹽和除了粉和水什麼都不加的配方，豬肉未、雞蛋、牛肉未都可以”食材明細主料沾米粉（250g）澄面（10g）紅薯澱粉（50g）豬肉未...

“香腸麵包大、小朋友們都喜歡，香腸一般我喜歡用自己灌的脆皮小香腸。端午放假了，上高中住校的外甥也要回家了，給他做了幾個！”食材明細主料麵粉（260克）蛋液（40克）酵母（3克）鹽（4克）細砂糖（35克）奶粉（1...

“拉麵和肥腸越嚼越香，菜葉的加入讓這道面增添了維生素，顏色也更好看！”食材明細主料拉麵（200g）肥腸（100g）輔料青椒絲（50g）鳳尾（100g）調料鹽（適量）菜籽油（2勺）辣椒油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（...

食材明細主料粘米粉（40g）澄粉（35g）玉米澱粉（5g）生抽（17g）雞精（1.5g）糖（3g）老抽（0.5g）海鮮醬油（1.5g）耗油（2.5g）白灼汁（5g）香油（1g）蝦（適量）輔料香蔥（一個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）腸粉的做法步驟1、先做...

“大棚蔬菜就事溫室裡的花朵，見不得風雨。但是鮮嫩呀。這棵綠生菜就比前些日子的嫩了很多。口感特好。”食材明細主料生菜（幾片）烤腸（半根）輔料花心蘿蔔（2片）調料蜂蜜芥末醬（適量）其他（口味）拌（工...

“之前做過一次腸仔包，做得不是很滿意，所以這次捲土從來，這次我換一個配方，這個配方不錯，做出來超柔軟，非常美味。這次造型也很漂亮啊。揉麵真的很累，手都痛，用打蛋器揉麵還是不夠給力，打蛋器發...

食材明細主料粘米粉（適量）澄粉（適量）生粉（適量）瘦肉末（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蔥花（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腸粉的做法步驟1、粘米粉，澄粉，生粉5：2：12、適量水調成糊漿，不能...

“腸粉源於廣東羅定，是廣東著名的傳統特色小吃之一。腸粉按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉，普寧腸粉，揭陽小巷裡的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，鬱南的都城...

8至10份。製作腸粉時使用的間距不一樣，做出來的腸粉數量也會不同。腸粉是廣東著名的傳統小吃，屬於粵菜系，按照製作方式不同，可以分為布拉腸粉以及抽屜式腸粉。腸粉製作的食材豐富，包括米漿...