包菜五花肉的做法 #禦寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎麼做

“包菜清脆，五花肉香而不膩，加上豆瓣醬的微辣，好吃上癮，吃完微微出汗，寒冷的冬天，來一盤吧😄”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

包菜五花肉的做法步驟

• 1、五花肉切小薄片

• 2、炒鍋燒熱，把五花肉放入鍋中，小火慢慢煎

• 3、煎肉時把包菜手撕成小片

• 4、蔥姜切碎

• 5、小碗中放入兩勺生抽，兩勺料酒，一勺糖，攪拌均勻，使糖融化

• 6、此時五花肉捲曲，兩面變黃

• 7、放入蔥姜爆香

• 8、放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油

• 9、翻炒均勻，使五花肉入味

• 10、放入包菜

• 11、大火翻炒，使包菜變軟

• 12、倒入小碗中的調料

• 13、大火翻炒均勻關火

• 14、成品