草莓千層鬆餅怎麼做|草莓千層鬆餅的做法

“回家之後我肯定會想念的東西就是這裡漫長的草莓季了。一年四季超市裡都有新鮮紅豔的草莓，味道又香甜，草莓控的福利啊。
最近超市草莓又在打折，每次去的時候都買一盒回來。除了直接吃，拌沙拉，就是做點心了。
一張金黃色的小松餅，一層打發的鮮奶油，再鋪上新鮮的草莓粒。再一層層重複堆疊起來。真是幸福感實足的下午茶點心啊~
米有新鮮的草莓，換成自己喜愛的水果就是了。
說是千層，其實只有五層，汗，不過再堆高一點就要吃不下了。即便能吃下，也要稍稍考慮下鮮奶油的熱量滴。反正自己做的，想疊幾層就幾層”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓千層鬆餅的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、雞蛋碗裡打散，加入細砂糖拌勻。

• 3、倒入牛奶攪拌均勻。

• 4、用勺子撇去表面的浮沫。

• 5、篩入低粉輕輕攪拌至完全混合。

• 6、黃油放入微波爐加熱30秒成液態，倒入麵糊裡拌勻。

• 7、麵糊靜置越20分鐘。

• 8、等待的時間洗乾淨草莓，用淡鹽水浸泡。

• 9、草莓豎著切成小條。（其實愛怎麼切都行。）

• 10、平底鍋加熱，勺入一大勺麵糊，用圓底勺將麵糊攤開成圓形，小火煎至凝固即可盛出冷卻。

• 11、淡奶油加細砂糖打至九成發。

• 12、一層鬆餅，一層淡奶油，一層草莓堆疊成喜歡的層數即可。

小竅門

天氣熱的話要後打發奶油，或者放入冰箱冷藏，否則容易化。
草莓可以換成芒果等喜歡的水果。
細砂糖40g，20g用於鬆餅麵糊，20g用於打發淡奶油。