1、材料:魷魚鯗、冬瓜
2、將魷魚鯗清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、將冬瓜去籽去皮清洗一下。
5、放在案板上切開,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的魷魚鯗,加適量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、接著,合入切好的冬瓜翻炒翻炒。
9、然後,加適量的清水煮開,煮至冬瓜斷生熟軟。
10、最後,加適量的雞精。
11、炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。