1、黃瓜洗淨去籽去皮後切薄片。
2、鮮魷魚洗淨改切花刀後切小塊。
3、鍋中水燒開放入魷魚炒燙幾秒後撈出。
4、香蔥洗淨切段。
5、熱鍋下油放入黃瓜翻炒均勻。
6、少許鹽調味。
7、加入適量清水,翻炒至黃瓜七八成熟。
8、放入魷魚塊一起翻炒入味。
9、出鍋前再放入蔥段即可。
10、成品。
11、成品。