「經典美食」白蘿蔔南瓜手工面如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜蒸熟壓成泥，冷卻。

2.加入麵粉，食鹽，攪成雪花狀。

3.和成團。入冰箱冷藏一夜。

4.第二天早上，取出麵糰，撖平，用橡皮刀切成一條條。

5.冷水加入白蘿蔔（前天晚上沒吃晚的），煮沸。

6.下入麵條，再次煮沸。

7.最後灑入食鹽，香油，胡椒粉。攪勻出鍋。

烹飪技巧

麵粉和南瓜泥的份量自己掌握呀。揉好的麵糰要比較硬才好。