關於豆香健骨麵包的做法的知識

“看到君之的一款雜糧麵包，用各種粗雜糧現磨自制雜糧粉。頓受啟發，手邊的那個“健骨黑豆粉”正好可以用來做這款麵包。據說，這款麵包“通過將雜糧粉加水煮熟形成熟麵糊，大大的提高了整個面...

“特殊時期，用心做美食！”食材明細主料高筋麵粉（500g）牛奶（250ml）雞蛋（1個）酵母（4g）白糖（40g）鹽（3g）椰子油（20g）輔料豆沙（80g（自制））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香豆沙麵包的做法步驟1、主料除了椰...

“在麵包界，小麥更是不可或缺的重要角色，可以說，沒有小麥，就沒有面包。為了致敬麵包的靈魂原料，林育瑋的不藏私菜譜將和大家分享一款麥香味十足的麵包——芒種麥香麵包。跟著節氣一起吃，來自...

“家裡麵包機的鉸刀失蹤了，由於雙十一雙十二敗了太多銀子，所以捨不得買新的麵包機，最近只能用手工揉麵了。在北方的冬季，因為溫度不夠，麵糰要等很久才能發酵好。最近我發現一個好辦法，就是在...

“自己做的麵包裡沒有面粉新增劑，沒有人造奶油，沒有過量的糖，沒有甜味劑......總之，美味的，健康的，有自豪感的。”食材明細主料溫水（300毫升）花生油（3大勺）水餃粉（2杯半）酵母（1小勺）輔料雞蛋（1個）糖（3勺...

“以前用麵包機做麵包花樣太單一，有了烤箱就想變變花樣，想起以前吃過的老式麵包了。印象中感覺製作起來應該挺簡單，可實際操作起來還真不是那麼回事，反覆了好幾次才算做出來啦。成品出來後...

“今天的這款麵包，是名符其實的蔥香味麵包，為什麼這麼講呢，因為用了兩種蔥來做，洋蔥和小香蔥，加上大眾美食—土豆君，鬆軟又蔥香味濃的麵包就這樣煉成了。”食材明細主料雞蛋液（50克）水（85克）糖（30...

食材明細主料高筋麵粉（320g）雞蛋（1顆）牛奶（190g）黃油（30g）耐高糖酵母（3g）鹽（3g）白糖（50g）奶粉（15g）椰蓉淋醬椰蓉（20g）雞蛋液（30g）白糖（20g）玉米油（60g）調料糖粉（少許）蜜豆（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）椰...

“把麵包做成萌萌的大耳朵狗狗，咬住骨頭樣兒的烤香腸，這樣的熱狗麵包你喜歡嗎？愛的創意烘焙~~~hiahiahia~~~”食材明細主料酵母粉（2克）水（70克）高筋粉（160克）細砂糖（20克）鹽（1克）輔料蜜豆（幾粒）香腸（幾...

“早餐包子油條都不如吃它，對胃腸好，咬一口滿嘴香，好吃不膩，比油條包子都好吃，一次可以多做點，幾天不用早起。而且鬆軟香甜，易消化易吸收，還能促進食慾。”食材明細主料麵包粉（300g）蛋液（40g）牛奶（1...

“姑且叫它健骨黑豆粉。這是以黑豆為主，又混合了淮山、紅棗、黑芝麻、核桃、黃豆、小米等等的雜糧粉。這些食材，或益腎，或補脾。而黑豆又以“腎之谷”而名。中醫講“腎主骨”，所以，叫這雜糧...

“做豆腐腦剩下好多豆渣，這些可都是好東西啊，富含營養和纖維素，扔掉了很可惜。做成麵包當早餐吃，美味又經濟。”食材明細主料麵粉（4杯）豆渣（2杯）輔料雞蛋（2個）白糖（1/3杯）鹽（1茶匙）酵母（3茶匙）橄欖油（1/...

食材明細主料高粉（270克）低粉（30克）酵母（5克）糖（30克）鹽（2克）牛奶（155克）雞蛋液（35克）紅豆沙（適量）芝麻（適量）輔料植物油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香豆沙麵包的做法步驟1、將除黃油外的...

食材明細主料高筋麵粉（150g）奶粉（10g）雞蛋（1）黃油（25g）糖（30g）水（60g）酵母（3g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜紅豆麵包的做法步驟1、原料準備2、雞蛋、水、糖加到麵包桶內3、加入過篩後的高...

“柔軟的麵包包裹著鬆滑糯香的紅豆，口感香甜、糯香十足，香酥粒的加入讓普通的麵包頓時感覺高大上起來，烘烤時那股淡淡的奶香，那種瀰漫在家裡的香甜與溫馨讓人非常陶醉。”食材明細主料高粉...

食材明細主料麵粉（一碗）乾酵母（4/3小匙）溫水（適量）牛奶（4大勺）黃油（1小塊）鹽（1小勺）輔料火腿（適量）棗泥（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）骨頭面包的做法步驟1、酵母溫水化開，後油法將麵糰揉好。（不...

食材明細主料普通麵粉（230克）黃豆麵粉（50克）玉米麵粉（20克）輔料酵母（3克）雞蛋（1個）色拉油（20克）牛奶（250克）配料白糖（20克）精鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆麵辮子餐包的做法步驟1、將黃...

“超市裡有一種麵包幹非常好吃，總是忍不住要買一袋，原名叫Krutonger，我不會翻譯，因為帶有蒜味，我就直接叫蒜香麵包幹好了。只需要幾片面包，一點橄欖油，幾瓣蒜和鹽，連歐芹都是可放可不放。二十...

“剩麵包乾硬不好吃了咋辦？做款麵包布丁吧，奶香、蛋香、麵包香^_^又是一款健康方便的早餐！”食材明細主料吐司（1至2片）雞蛋（1個，中等大小）香蕉（1根）牛奶（適量）輔料葡萄乾（適量）配料橙花汁（適量，可省）香...

“這是一款極其健康的早餐麵包，不含一滴油。又添加了全麥粉，含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質。我又添加了葡萄乾和枸杞子，營養多，口感又好。市面上一些麵包用的芝士...

“今天的這款麵包很健康也很簡單，是我做了那麼多款麵包中屈指可數的一款鹹包。口味上這款麵包不屬於鬆軟香濃的版本，是那種越嚼越香能品出面包醇香的種類，最大的優點是操作時間短，這一點對...

“這次只是用了ACA麵包機和麵功能，大容量的麵包桶，強勁的和麵功能，解放雙手就能和出如同手揉般的麵糰，只需稍加整形，讓做麵包成為一件輕鬆快樂的事”食材明細主料高筋粉（270克）牛奶（120克）奶粉（1...

“提到做麵包，小夥伴們最先想到的是啥呢？揉麵揉麵揉麵，出膜出膜出膜。。就算有面包機，麵糰也要揉上一段時間，才能達到合格的程度。難道不經過長時間的揉麵，就沒法做出好吃的麵包嘛？？答案是：NO！Of...

“芥麥屬於黑色食品，營養豐富，把蕎麥食品列為保健食品。”食材明細主料高粉（360克）苦蕎麥粉（130克）輔料香蕉（160克(去皮））糖（30克）酵母（8克）水（100克）黃油（20克）鹽（5克）雞蛋（2只）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡...

“這款蜜豆餐包，是我比較喜歡的（因為我特別喜歡蜜紅豆），組織很柔軟，製作起來也很簡單，刷上蛋液後我隨意的在表面劃上了幾刀，出來的效果倒是讓我很喜歡。”食材明細主料高粉（150克）清水（80克）蛋液（1...