“口味喜歡辣,可以多放點辣,更有滋味!”
1、魷魚切小塊備用
2、年糕裝盤備用
3、洋蔥,青、紅椒切丁
4、袖珍菇洗淨備用
5、魷魚須先下鍋煸炒,放黃酒,生抽、老抽、香辣醬
6、將年糕、洋蔥、青紅椒放入,加鹽,糖翻炒
7、炒好,裝盤!
調味料:生抽,老抽、蠶豆辣醬,糖,鹽酌情放入,可依個人口味。適量放了些孜然粉,有點燒烤的味道!