教你挑選優質好吃的花生|如何挑選花生

小小的一粒小花生，在我們的日常生活當中都可以常常看到的。它的含油量之高大家都有目共睹，花生油的氣味是多麼的清香，並且營養價值又是非常高，它含有我們人體所需的各種各樣的維生素和氨基酸。但是我們還是有保證花生的品質的，那麼，如何挑選花生?教你挑選優質好吃的花生。

如何挑選花生

1.我們很多時候都可以在超市裡，或者是菜市場上都可以看到的各種各樣的花生仁，像白色的，紅色的，黑色的。而高品質的花生食怎麼樣的呢?高品質的花生應該是顆粒飽滿、大小均勻，顏色均勻而富有光澤的，氣味平淡而又有花生該有的清香。

2.有時候有一些帶殼的花生，和一些花生仁，那麼我們應該怎麼選擇呢?其實，帶殼的花生是比花生仁要好的多。高品質的花生的果殼紋路清晰，表面沒有破損，顏色呈土黃色，搖一搖可以裡面的果仁不鬆動。這就是高品質的花生。

如何讓高品質的花生把營養髮揮到極致

挑選高品質的花生雖然非常重要，但是挑選好了沒有煮好，讓營養流失也是一大損失。我們知道經過烘焙、油炸、爆炒過後的花生非常好吃，清脆，可口，讓不少小夥伴沉迷於它的美味當中，但是好吃又怎樣?已經失去了花生該有的營養了，花生固有的維生素、氨基酸等等營養物質都流失了。在追求綠色、健康飲食的今天，想要留住營養，我們可以水煮花生，這樣既可以鎖住營養，又可以品嚐到花生的美味。

好了，嘮叨了一堆，大夥們是否聽懂了呢?上面是小編給大家介紹的一些關於如何挑選花生?教你挑選優質好吃的花生的一些技巧，你是否學會了呢?小編還順便給大家普及了一下如何煮花生讓花生的營養更好的收住。希望小編的分享都大家有所幫助。