千層結散燉肉怎麼做|千層結散燉肉的做法

“千層結散吸收了肉的湯汁，吃起來比肉好吃😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

千層結散燉肉的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、生薑切片，大蒜拍碎，肉切塊，如圖所示

• 3、熱鍋倒油燒熱爆炒豬肉

• 4、稍微熬出點豬油來再放薑片，大蒜碎爆香

• 5、加糖，料酒翻炒

• 6、再加醬油1勺，清水一碗，蓋蓋燜煮至湯汁煮開，改小火燉20分享

• 7、等肉軟了就大火收汁，加味精，蔥花翻炒均勻即可

• 8、裝盤成品圖

小竅門

湯汁煮開就改小火燉20分鐘後再大火收汁