1、自己種的蒜苗
2、弄幾根洗淨切小段
3、平菇洗淨撕成塊
4、豬肉切小厚片
5、鍋裡熱油
6、放肉炒熟
7、放平菇和適量食鹽,翻炒
8、蘑菇炒軟,放適量生抽,翻炒,蓋蓋子煮一會,消耗一下炒蘑菇析出來的水分
9、水分不多的時候,放雞精
10、放蒜苗
11、翻炒均勻出鍋
12、裝盤