關於海蠣青蛤豆腐湯的最正宗做法的知識

“營養價值牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，並且含有鈣、鋅等多種微量元素。具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點;青蛤含一種具有降低血清膽固醇作用的...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受...

“在福州習俗有個叫“試鼎”，“鼎”就是鍋的意思，試鼎就是新娘子剛入婆家要下廚房做飯做菜，展示廚藝，意表能幹、賢惠。試鼎做的菜就是這道“海蠣豆腐湯”，主要原因有二，一是海蠣，方言叫“蠣仔...

食材明細主料牡蠣肉（300g）豆腐（400g）香菇（3個）輔料蔥（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牡蠣豆腐湯的做法步驟1、豆腐切成方丁，香菇斜切成片。2、海蠣用原汁...

食材明細主料豆腐（500g）海蠣子（適量）輔料鹽（適量）五香粉（少許）生抽（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐海蠣湯的做法步驟1、海蠣子用水清洗，殘留的殼和泥沙要洗乾淨。2、清洗的水沉澱備用...

“在大連生活了好多年，海蠣子也是本人喜歡的，這次分享下這個湯的做法。”食材明細主料海蠣子（300克）豆腐（300克）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）木耳（適量）蔥花（適量）鹽（適量）澱粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...

“本人沒加任何PS原汁原味，自家在製作，原始版，”食材明細主料海蠣（適量）輔料豆腐（適量）香菜（適量）配料澱粉（適量）鹽（適量）米醋（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣豆腐湯的做法步驟1、海蠣去...

“確實很鮮的一道湯羹，豆腐嫩滑，海蠣鮮嫩，火腿鮮香，芹菜的點睛之筆不可少，去腥增香，口感上也多了些爽脆！”食材明細主料豆腐（1塊）海蠣（250克）火腿（適量）芹菜（少量）輔料香油（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許...

“春天海蠣子非常鮮美，肉也肥，今天就來一個海蠣子燒豆腐，簡直是鮮美極了。”食材明細主料海蠣子（適量）內酯豆腐（適量）輔料蔥末（適量）水澱粉（適量）調料花生油（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）料酒...

“海帶含碘量非常豐富，碘可以促進蛋白質的合成，從而促進生長髮育，海帶還是鹼性食物之王，可以有效改善酸性體質，預防疾病，含有的鈣。鐵對女性特別好，可以促進血紅蛋白生成，還可以預防乳腺癌、高...

“海蠣子學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養豐富，素有"海底牛奶"之美稱。牡蠣不僅是佳餚美食，而且還有很高的...

“海蠣子就是大家常吃的牡蠣，只是南北叫法不一樣，但東西是一樣的，按說海蠣子用蒸或烤味道都會很鮮美，但我家竹子就愛吃海蠣子肉燉的豆腐，那就滿足我家竹子的口味啦。。”食材明細主料海蠣子...

“黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之為“中國乳酪”隨著時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大...

“老是嚷嚷著咱不減肥~多吃多動一直是小九堅持的原則，但是看著廣大的姐妹們都忙著自己的減肥大計，少吃或者就直接吃素了~實在是覺得心疼。其實我還是蠻能理解的，女人嘛，減肥是終身大計！況且...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、...

“嘿嘿關注美食天下很久了，在裡面學到很多，今天第一次上傳，請各位多多支援，釋出一道我們福清家家戶戶會做的海蠣滑粉。新鮮海蠣，味道鮮美無比。請各位親們品嚐。”食材明細主料海蠣（適量）輔料...

食材明細主料海帶（1片）輔料嫩豆腐（1盒）薑片（3-4片）蛤蜊肉（半碗）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊肉海帶嫩豆腐湯的做法步驟1、海帶泡好切片，蛤蜊肉用少許白酒醃製15分鐘熱油放入...

“哈哈，直接上！很簡單的哦！”食材明細主料冬瓜（250）蛤蠣（適量）輔料薑片（適量）韭菜（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蛤蠣湯的做法步驟1、準備材料嘍2、鍋中加水放...

食材明細主料青蘿蔔（1個）蛤蜊（400g）輔料豆腐（1盒）調料蔥白（適量）食用油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）青蘿蔔蛤蜊燉豆腐湯的做法步驟1、食材，新鮮蛤蜊，豆腐，青...

“海蠣子燉豆腐排毒調中益氣、潤膚養顏、降血壓滋陰養血。菠菜中草酸含量很高，能與豆腐中的鈣結合形成草酸鈣影響人體吸收，所以菠菜要焯水才能和豆腐一起做。”食材明細主料豆腐（400g）海蠣...

“上海青，又叫上海白菜、蘇州青、青江菜，上海青可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質、維生素，其中的維生素B2尤為豐富，有抑制潰瘍的作用，經常食用對面板和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維...

“今天給大家帶來一道海蠣豆腐羹，它在福州知名度很高，是福州人非常喜歡喝的一道羹，冬天最適合的一道羹，鮮嫩爽滑，營養豐富，一碗下肚全身熱呼呼。這道羹的主要食材就是海蠣，配料是豆腐。海蠣不...

食材明細主料絲瓜（一根）海蠣子（適量）豆腐（適量）輔料水澱粉（適量）調料花生油（2勺）蠔油（1勺）鹽（半勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜海蠣子燒豆腐的做法步驟1、絲瓜去皮切塊、海蠣子蒸熟去殼、...

“家常菜---豆腐燉海蠣肉”食材明細主料豆腐（400克）海蠣肉（250克）輔料油（3勺）鹽（適量）香菜（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐燉海蠣肉的做法步驟1、豆腐切成小塊備用。2...

“今天在市場買了18塊錢的海蠣，花了18塊錢，做個清爽的海蠣豆腐湯，適合天氣熱的時候喝。”食材明細主料海蠣（500g）嫩豆腐（一塊）香菇（4朵）輔料蔥（一根）香菜（適量）生薑（2片）澱粉（適量）調料食用油（適量）鹽（適量...