1、食材:牛肉(已清洗切片焯水)、千張結、桂皮、大料、冰糖
2、將焯好的牛肉下入高壓鍋中。
3、擱入桂皮、大料,加適量的料酒。
4、加適量的清水。
5、接著,蓋上蓋燒煮20分鐘關火.
6、燜至沒氣後開蓋。
7、然後,將燒煮好的牛肉下入炒鍋中,合入千張結。
8、加適量的醬油。
9、加適量的鹽。
10、加適量的冰糖。
11、調味燒煮開。
12、最後,燒煮至湯汁差不多了,即成。