雞蛋炒辣椒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋打散，加入少許鹽，因為還要放入蝦皮，所以鹽一定不要放多

2.辣椒和蔥葉切碎

3.把切碎的辣椒和蔥葉、蝦皮放入雞蛋液中攪拌均勻

4.鍋里加油，燒熱。炒雞蛋一定要多放點油

5.把攪拌好的雞蛋液倒入

6.煎至略黃，翻過另一面煎黃

7.用鏟子鏟成塊，盛起放入盤中，大功告成啦

烹飪技巧

因為蝦皮是鹹的，所以雞蛋裡面一定要少放鹽。