1、食材:牛心菜、蝦皮、筍尖(已煮熟)
2、將牛心菜撕開清洗一下,撈出待用。
3、將已煮熟的筍尖放在案板上切開。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的筍尖翻炒一下。
5、接著,合入清洗好的牛心菜,加適量的清水。
6、翻炒翻炒至斷生。
7、然後,合入蝦皮翻炒翻炒。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味炒勻,即可。