芝麻湯圓的做法 來一碗糯嘰嘰、甜蜜蜜的芝麻湯圓吧~ 芝麻湯圓怎麼做

“元宵佳節，一起吃甜糯糯的湯圓吧~吃湯圓是中國的傳統習俗，象徵著閤家團圓，意味新的一年閤家幸福、團團圓圓。想自己DIY的趕緊動動小手做起來吧~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻湯圓的做法步驟

• 1、炒熟的黑芝麻、碧根果（可用其他堅果代替）倒入研具中磨成粉狀，或者用破壁機打成粉狀。

• 2、加入白糖繼續研磨。

• 3、研磨好的芝麻盛出，加入融化的黃油、30克開水，揉成團，放入冰箱冷凍層冰凍成型。

• 4、糯米粉倒入溫水揉成團。

• 5、揉好的麵糰放入保鮮袋醒發30分鐘。

• 6、醒發好的麵糰扯出一個個小劑子，擀成扁圓。

• 7、冰凍好的黑芝麻餡放入包裹起來。

• 8、裹上糯米粉。

• 9、開水放入湯圓，煮至浮起就可以啦~

小竅門

1、開水放入湯圓記得攪拌哦，防止粘連。
2、芝麻喜歡吃有顆粒感的，可以不用打太碎喲。