1、食材:熟鵝腸
2、筍尖(已煮熟)
3、大蒜
4、將大蒜洗淨撈出。
5、放在案板上切成段,待用。
6、將熟鵝腸放在案板上切開,待用。
7、將已煮熟的筍尖放在案板上切開,待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入大蒜翻炒一下。
9、接著,合入切好的筍尖和熟鵝腸,加點清水翻炒一下。
10、然後,加點鹽、生抽。
11、調味炒勻即成。