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發表於:2024-02-29
食材明細主料苦瓜(200克)泡菜(50克)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,切片。2、泡菜稍稍切短些。3、坐鍋,放油,先炒苦瓜,然後放上泡菜。4、然後適當放點水,煮熟...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料苦瓜(130克)榨菜(100克)輔料白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒苦瓜的做法步驟1、材料:苦瓜、榨菜2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裡...
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發表於:2024-02-29
“夏天多吃苦瓜好,可是我不太喜歡吃那苦苦的味道,一次朋友來了,家裡沒什麼菜,就把買了好幾天的苦瓜給炒了,誰知他說好吃。心裡一個樂了。喜歡別人說我做的菜好吃的那種感覺。嘿嘿”食材明細...
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發表於:2023-12-28
“苦瓜有清熱去火之功效。為了掩蓋其苦味,大家會用很多種方法,其中用大蒜末和芽菜這兩種食材就能很好地“轉移”苦味。蒜末分兩次放入,一部分煸炒出香味,一部分起鍋前放入複合的蒜香為這道...
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發表於:2024-02-29
“苦瓜炒酸菜很是下飯,夏天太熱吃不下飯時,炒上一碟,吃稀飯、米飯都不錯”食材明細主料苦瓜(一根)酸菜(適量)輔料乾紅辣椒(兩三隻)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒酸菜的做法步驟1、苦...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料苦瓜(一個)輔料甜酒釀(半碗)枸杞(10克)配料鹽(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜酒釀泡苦瓜的做法步驟1、準備好材料2、苦瓜洗乾淨切成圈3、將切好的苦瓜撒上鹽,拌勻,醃二十...
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發表於:2024-02-05
“梅乾菜除了氣味濃厚,能夠加強成高~甜~度~,才是拿來搭配苦瓜的重要原因。而這款討人喜歡的,絕對是苦瓜綿綿糯糯像肥豬肉的口感,而且冷著吃也不會油膩膩呦~”食材明細主料苦瓜(1粒)梅乾菜(1捆...
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發表於:2024-02-29
“菜系及功效:湘菜防暑食譜清熱去火食譜香辣微苦,適宜下飯。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料小蔥(10克)大蒜(1頭)姜(3克)配料味精(2克)花生油(40克)豆豉(15克)鹽(10克)香油(10克)辣椒油(15克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分...
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發表於:2024-03-01
“吃多了大量含油脂類、肉類的朋友,不妨做做這個菜,梅菜的濃香伴著淡淡的苦味,很讓人回味,減肥的朋友也要積極擁護哈”食材明細主料苦瓜(二根)梅乾菜(一小把)輔料鹽(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2023-12-26
“簡單美味,健康營養,時令菜。”食材明細主料苦瓜(兩根)輔料乾麵粉(少許)蒜(少許)調料香油(幾滴)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜蒸菜的做法步驟1、苦瓜洗淨,去瓤,切薄片。2、撒入少許...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料苦瓜(一根)泡菜(100克)泡菜汁(100克)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜浸苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨後切成兩半,去籽去瓤切成薄片。2、切好的苦瓜...
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發表於:2024-02-29
“小時候,最怕媽媽做乾煸苦瓜。因為太苦了,根本就吃不下。一次吃不下兩次吃不下,到慢慢的能吃一小口再到最後竟然開始喜歡上了苦味。說實話,苦瓜乾煸很苦,比起苦瓜炒雞蛋更苦,但喜歡吃苦瓜的...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料苦瓜(半根)花菜(240克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒花菜的做法步驟1、食材:苦瓜、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)。2、將苦瓜清洗...
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發表於:2024-02-29
“北京的夏天悶熱難耐容易上火,今天有是夏至,外面陰著天估計要下雨,吃點苦瓜敗敗火。這道菜主要在調餡兒上,苦瓜要入水汆一下,水裡加鹽使苦瓜更加翠綠,還可以去除點苦味。再配上冰涼兒祕製黑...
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發表於:2024-02-29
“苦瓜具有清心明目,滋陰降火,養血補腎,防癌抗癌,降低血糖的功效。適宜夏天吃。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料幹辣椒(3個)蒜(3瓣)鹽(適量)花椒(適量)白糖(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-26
“媽媽種的苦瓜今年豐收,總是清炒苦瓜吃膩了,要麼炒蠔油味的,也架不住天天整,今天改泡椒味的,苦瓜先醃過,一點兒都不苦,加上自家種的苦瓜肉厚,炒出來真好吃,不一樣的苦瓜味道”食材明細主料苦瓜...
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發表於:2024-02-26
“(我很醜,但我卻好味口)對於這樣一款小丑包,其實我是很羞於拿出手的,但想想畢竟是自己的一翻成果,要在以前敢都不感想自己還可以做這種叫包子的東西.真的很感謝美食家的朋友們,有了你...
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發表於:2024-02-29
“苦瓜的好處數不勝數,可是由於其濃重的苦味讓很多人望而卻步,今天俺介紹的這道【泡菜煸苦瓜】既營養又美味,最主要的是沒有苦味,是一道很適合夏季的清熱解火菜,尤其是和米飯一起拌著吃‘香...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料苦瓜(140克)雪菜(200克)輔料白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雪菜的做法步驟1、材料:苦瓜、雪菜(已清洗)2、苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裡面...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料苦瓜(一條)莧菜(一把)輔料蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)清水(少量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒莧菜的做法步驟1、食材有:苦瓜、莧菜、蒜。2、苦瓜挖去白瓤,改刀切片,蒜切成...
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發表於:2024-02-23
“苦瓜雖苦,可卻是夏季恩物,清爽的口感和一絲絲苦味正是讓夏日胃口復甦的原力。除了苦瓜,夏季可降火清熱的蔬菜還有萵筍、絲瓜、苦菜等,也可交替著適當吃些,但每次都要注意適量而止,以免傷身...
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發表於:2024-02-23
“苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出,為黃瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。據分析,每100克鮮果含碳水化合物3克,蛋白質0.9克,脂肪0.2克,鈣18...
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發表於:2024-01-02
“夏天,都容易上火,苦瓜是清火的,不管是炒,燉,煮,拌,蒸,都是消暑良品哦!”食材明細主料苦瓜(適量)輔料榨菜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-02-05
“百香果很夏天,熱情濃烈的果香,讓夏天多了令人喜愛的理由。糖多一點,苦味就多被化解掉一點,但苦味少太多,卻有種奇妙的失落感…你是誰!苦瓜很難不憂鬱,10個人裡面,頂多只有兩個喜歡他!若不苦中...
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發表於:2024-02-05
“話梅話梅我愛你!酸、鹹、甘一應俱全,應該沒有比你好用又美味的泡菜小幫手啦~”食材明細主料苦瓜(1顆)話梅(6粒)輔料醋(4大匙)糖(3大匙)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅香苦瓜泡菜的做法...