1、食材:牛蛙(已洗淨)、活皮蝦(已去蝦鬚清洗)、薑片、香蔥。
2、將已洗淨的牛蛙剁炒塊。
3、起鍋倒油燒熱,薑片熗鍋。
4、接著,下入剁好的牛蛙,加適量的料酒。
5、加適量的醬油。
6、加適量的清水燒煮開,燒煮5分鐘。
7、然後,合入活皮蝦,加適量的鹽。
8、加適量的零卡糖。
9、調味翻炒翻炒,擱入香蔥即成。