美味的牛肉麵的做法正宗的做法如何做簡單又美味

美味可口的牛肉麵的做法最正宗的做法就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。你們喜歡吃麵食嗎？我就四分喜歡吃麵食的，因為麵食比較簡單，很容易就可以做好了。其實我昨天才吃到一種很好吃的麵食喲，他就是牛肉麵。

主料

輔料

具體步驟

準備好牛肉和牛骨，然後在水裡浸泡四小時。

將八角 桂皮 香葉 花椒 辣椒 草果 肉蔻 小茴香 丁香 和蔥姜用紗布包好成調料包。

將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫

下入調料包大火燒開，轉小火煮至5小時

將牛肉撈出晾涼後切成小薄片備用。

將麵粉用清水攪拌至無干面，再揉和均勻。

揉成光潤不粘手的麵糰。餳至20分鐘， 取一塊，餳至好的麵糰搓成條。

擀成片，切成條， 一根 一根拉成麵條

入開水鍋中煮熟，撈在大碗中，澆上牛肉湯

加入牛肉片 香菜 。

根據自己的喜好新增紅油即可。