準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘饅頭是東北人經常吃的麵食,是南方人的主食,由此可見饅頭在中國人的心中有著不可替代得位置。隨著生活水平的提高,饅頭可以炸著吃,可以烤著吃等等。今天教大家的是不一樣的佳餚-白糖饅頭。不單單是從字面上理解的,加點糖就可以製作的饅頭,想要一探究竟,擼起袖子學起來吧!
主料
高粉 :
230白糖 :
60酵母 :
5 輔料
水 :
100油 :
5 具體步驟
麵包機和麵
面發好後,趕成大面片,在面片上抹水,便於粘成面卷,捲成面卷長條後,用快刀切成一段一段。
上蒸鍋,二次發酵兩倍大,開火蒸,上汽後轉小火,二十分鐘後關火,過五分鐘再開鍋。
盛盤,待涼後,就可以開動了!