1、材料:排骨(已煮熟)、青椒(已洗淨切開)、素雞
2、將素雞放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好素雞煎至兩面金黃,撈出。
4、接著,鍋內留適量的底油,下入已煮熟的排骨,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、然後,合入煎好的素雞和切好的青椒翻炒翻炒。
7、最後,加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味炒勻,即成。
11、出鍋,裝盤。