關於泥卷的知識

食材明細主料瘦肉（適量）胡蘿蔔（適量）冬瓜（適量）黃瓜（適量）西紅柿（適量）鮮橙（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（適量）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬肉泥卷的做法步驟1、冬瓜肉泥卷冬瓜去兩頭切薄片，黃瓜...

“全網好像還沒有這個娘惹卷的菜譜，特別是自己用網皮製作的。之前買過速凍的娘惹山藥卷，感覺特別好吃，不過很貴，一包大概10根要十幾塊一包。就想著自己做來試試。一包網皮幾塊錢大概有30張...

“有一天，我給孩子準備早飯，攤了一張雞蛋餅，一邊打著豆漿，結果他不吃，說就等著喝豆漿，想想也是，經常是這樣吃飯費勁，雞蛋餅每次都是我吃得多，有時幾乎都是我吃掉，於是我把鍋裡的雞蛋餅捲了起來，有...

“在日常生活中，紅薯是我們經常見到的一種食物。而且紅薯的使用價值很高。但是紅薯也有它的食用禁忌。不能生吃、不能過量吃等。”食材明細主料紅薯泥（100克）普通麵粉（200克）輔料油（少許）合菜...

食材明細主料魚泥卷（適量）輔料香菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）香豆豉（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚泥卷的做法步驟1、魚泥卷切片，芹菜切段。2、切...

“芋泥真的是心頭好呀，搭配經典的巖燒乳酪，碰撞在一起就是不一樣的美味！顏值口感都是一級棒！有著濃郁芝士的酥脆外皮包裹著奶香芋泥，口感層次巨豐富。一口下去又是元氣滿滿的一天~”食材明...

食材明細主料土豆（1個）雞蛋（2枚）輔料米飯（適量）甜沙拉醬（適量）海苔碎（適量）芝麻（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）番茄沙司（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆泥蛋卷的做法步驟1、土豆切片。2、...

“說實話這菜自己想了有段時間了，難點就在於裡面的土豆是把它切條蒸熟，還是壓成泥再煎香，最終還是決定壓泥煎，土豆蒸熟後，趁熱壓泥的同時還加了淡奶油和黑椒碎增香，口感也相應會溼潤一些，吃起...

“此菜特點：蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。它具有明顯的消除心理壓抑感的作用，能幫助孕婦消除身體不適造成的煩...

“思來想去還是決定把棗泥用來做這個棗泥卷。比較了兩個方子之後，選用了君之的方子，因為這個油相對較少。不過糖略有些多，就減了少許糖。做成小小的個頭，基本上一口一個。”食材明細主料高...

“四川的大眾餐館幾乎都供應蒜泥白肉。此菜肥瘦兼有，肉片勻薄而大，蒜味濃郁，鹹辣鮮香，略有回甜，佐酒下飯均宜，加之又經濟實惠，深得人們喜愛。這可是一款從川外到四川落戶的菜餚，而且是幾經轉輾...

“我喜歡的棗泥酥卷兒，味道極美！也許有不少同學都知道我喜歡棗泥。棗泥餡的味道，在我看來是非常非常美的，但凡棗泥餡的點心，比如棗花酥、棗泥月餅，總是吃不夠。但愛吃棗泥餡也得有個前提，那就...

“花捲加些棗泥一起做，營養美味。紅棗含多種維生素、胡蘿蔔素,以及氨基酸、糖類、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、皁貳、生物鹼、黃酮,還含蘋果酸、酒石酸等成分。棗子營養豐富,有“天然維生素丸...

“土豆(又名馬鈴薯)的營養價值非常高，對防止中風、和胃健脾。但是有些想減肥人士則認為土豆是減肥的“殺手”，其實不然。土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它...

“棗泥在冰箱裡面好久了，最近總想著餅乾都忘了這個了，昨天做包邊抹茶餅乾的時候想起來小饕童鞋的話，說把棗泥捲起來包到白麵團裡面出來的饅頭就會好看，今天就實踐了一把~~~做出來以後我自...

“芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、...

“喜歡山藥，想做一系列以山藥為主的美食，隨性而為，今次做的薯泥山藥卷，白色與黃色與橙色相搭配，成品竟然有點像山寨蛋糕哦。”食材明細主料鮮山藥（一截）紅薯（一條）輔料白糖（少許）黃豆粉（適量）色拉油...

“1、芋頭中富含蛋白質、具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。2、其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能.3、芋艿含有一種黏液蛋白，故中醫認為芋艿能解毒。4、芋艿為鹼性食品，能中和體內積存...

“啟封的那包棗泥餡還剩了一部分，這次做個芸豆卷把它幹掉。家裡對鬆糕似乎不甚感興趣，這個應該會受歡迎吧。反正我喜歡，就是有點偏甜了”食材明細主料白豆沙（150克）市售棗泥餡（88克）甜味（口味）...

食材明細主料芋頭（適量）紫薯（適量）雞蛋（四個）低筋粉（40克）白砂糖（30克）玉米油（40克）牛奶（40克）煉乳（適量）輔料牛奶（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋泥蛋糕卷的做法步驟1、芋頭、紫薯蒸熟放入少...

“自制的棗泥香香甜甜，加上面包鬆鬆軟軟，作為早餐，口感很好！喜歡吃棗泥的可以嘗試一下！”食材明細主料普通麵粉（340g）糖（20g）黃油（20g）酵母粉（5g）奶粉（20g）水（150g）雞蛋（1顆）鹽（3g）輔料棗泥（240g）芝麻（適量）甜香...

“營養功效芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中...

食材明細主料檳榔芋（2個）雞蛋（1個）麵粉（適量）麵包糠（適量）輔料白糖（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥芋泥卷的做法步驟1、檳榔芋洗淨上蒸鍋蒸熟2、取出去皮壓成芋泥3、江白糖加...

“今天用丘位元沙拉汁的焙煎芝麻口味用它來調味，做一道黃金芋泥卷。芋泥裡新增一些藍莓，裡面糯糯甜甜的，外面金黃酥脆，蘸上丘位元沙拉汁別具一番滋味。”食材明細主料芋頭（適量）麵包糠（適量）藍...

“肉泥蛋卷家鄉新春待客菜”食材明細主料香蔥肉泥（300克）輔料蛋皮（二張）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）肉泥蛋卷的做法步驟1、備香蔥肉泥，蛋皮2、蛋皮平鋪3、放上香蔥肉泥4、抹平，周圍抹...