1、食材:青椒、茭白、洋蔥。
2、將青椒去蒂去籽、茭白剝殼和洋蔥一起清洗清洗撈出。
3、茭白放在案板上切成片,洋蔥切開。
4、青椒放在案板上切開。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的青椒和茭白翻炒翻炒。
6、接著,合入切好的洋蔥,加適量的清水。
7、翻炒翻炒至斷生。
8、然後,加適量的醬油。
9、加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味炒勻即成。