“青椒炒雞蛋是一款家常菜品,操作簡單,成品黃綠搭配,色彩美觀,口味鮮香,營養豐富。”
1、青椒洗淨去籽,切圈備用。
2、蒜頭切碎備用
3、雞蛋打入碗中,加入幾滴醬油用筷子攪拌均勻備用。
4、鍋中加入少許油,大火燒熱,打入雞蛋炒散,盛出備用。
5、鍋中再次加入油,大火燒熱,下入蒜末煸出香味。
6、打入青椒不停翻炒。
7、炒至變色,調入鹽和雞精翻炒均勻。
8、打入雞蛋炒勻即可關火。
9、出鍋裝盤即可享用。
10、鮮香可口。