1、食材:鮮素雞、排骨(已清洗焯水)、桂皮、八角。
2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。
3、起鍋倒油燒熱,下入切好的鮮素雞兩面煎一下,盛出。
4、隨後,下入排骨翻炒翻炒。
5、接著,擱入桂皮和八角,加適量的料酒。
6、加適量的醬油。
7、加適量的開水。
8、燒煮開,燒煮10分鐘。
9、然後,加適量的鹽。
10、加適量的零卡糖。
11、調味繼續燒煮。
12、調味繼續燒煮。
13、最後,燒煮至湯汁差不多了即成。
14、最後,燒煮至湯汁差不多了即成。