鮁魚頭燉豆腐怎麼做|鮁魚頭燉豆腐的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮁魚頭燉豆腐的做法步驟

• 1、把魚頭從中間一切兩半。

• 2、豆腐切厚片。

• 3、熱鍋下油，先放入魚頭魚尾，兩面煎一下。

• 4、再加入醬油，蔥薑蒜，醋，豆瓣醬，糖，水300ml炒勻，大火燒開。

• 5、放入豆腐轉中火。

• 6、蓋蓋燉10分鐘，再轉大火收一下汁加美極鮮調味出鍋即可。