肉米冬瓜怎麼做|肉米冬瓜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉米冬瓜的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、將裡脊肉切成肉米備用。

• 3、將肉米醃製10分鐘（放入料酒鹽五香粉黑胡椒粉老抽雞精）。

• 4、冬瓜切條備用。

• 5、青紅椒切碎，蒜切末備用。

• 6、鍋中放入適量油燒熱，放入蒜末，五香粉爆香。

• 7、放入冬瓜條煸炒。

• 8、放入適量鹽，少許雞精盛出備用。

• 9、鍋中放入適量油燒熱，放入醃製好的肉米煸香。

• 10、放入青紅椒碎繼續煸炒。

• 11、大火勾芡。

• 12、將炒好的肉米澆在炒好的冬瓜條上。