冬瓜肉包怎麼做|冬瓜肉包的做法

“冬瓜容易出水，有的時候會把冬瓜的汁先去掉，這樣冬瓜的營養就丟掉了好多，在調餡的時候做一下調整，這個問題就輕鬆解決了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜肉包的做法步驟

• 1、冬瓜去皮洗淨。

• 2、切成粒，放入2勺香油，少許花椒粉。

• 3、切好的肉餡，放入蔥姜.生抽.耗油.兩勺香油，鹽放在肉餡裡。

• 4、發好的麵糰。

• 5、醒好的面揉好，分成大小均勻的劑子，擀成包子皮。

• 6、先把冬瓜餡放在包子皮上。

• 7、再把肉餡放上，就把包子收口就可以了。

• 8、包好的包子，二次醒發很重要，包子發至兩倍大就可以上鍋蒸了。

• 9、上鍋蒸的時候忘記拍照了，這是蒸好的包子。

• 10、冬瓜包子熱著吃容易燙著的，好吃也不能著急，包子裡面還有湯汁，非常好吃。