“小傢伙愛吃蝦,換著各種方法做”
1、蝦摘洗乾淨,去蝦線
2、蒜薹切段,姜,蒜切片
3、姜蒜片和花椒粒熗鍋,入蝦翻炒變色時加入蒜薹繼續翻炒片刻,加鹽糖料酒和少量清水翻均勻蓋鍋蓋燜約三分鐘
4、大火收汁,淋少許米醋翻均勻出鍋
5、成品