1、蒜薹和蔥洗淨備用。
2、蒜薹入開水鍋中焯水,滴幾滴油顏色美美噠。
3、蒜薹撈出過涼備用。
4、一分為二撕開切段裝盤。
5、大蔥打斜刀備用。
6、平底鍋入油燒熱倒入蔥爆香。
7、放入蒜薹翻炒一下。
8、淋入蠔油炒均勻。
9、出鍋加鹽調味即可。
10、家常小菜,簡單又方便。
11、口感清新還有一絲淡淡的甜味哦。
蒜薹從中間撕開便於入味哦!祝您牛年大吉!