多樣的臘味煲仔飯的做法如何做簡單又美味

臘味煲仔飯這道菜在我看來就是一鍋豐富的大雜燴，裡面什麼食材都有，可是我雖然很喜歡吃，但是臘味煲仔飯的做法我是真的看著都頭痛，第一需要準備的食材太多其次過程過於複雜，所以我就徹底打消了對學習這道飯的做法，不過我放棄了大家還是可以去嘗試的 萬一你們有天賦呢

主料

輔料

具體步驟

.香米事先浸泡半小時，放入砂鍋中，加少許水加蓋大火煮開，見水蒸氣轉小火共計十分鐘。

臘腸和臘肉上鍋蒸熟。

西蘭花撕成小朵。下開水鍋焯至斷生。

將蒸熟的臘肉和香腸各切片。

用臘肉臘腸圍在鍋子邊緣，再繼續小火燜五分鐘，關火後再放上西蘭花。

下面調個醬汁。老抽、生抽、耗油、香油和白糖放一起調和。

上桌帶上醬汁，隨個人口味新增。