1、豆腐提前用電餅鐺煎好。
2、所有的菜洗好,切好。
3、起鍋放油下去姜蒜爆炒。
4、下入肉片翻炒。加少量的鹽。一直翻炒到瘦肉熟。
5、然後下入蒜薹翻炒。
6、蒜薹變色後下入木耳翻炒。加少量的鹽。
7、然後加入少量的水。水開下入煎好豆腐。
8、把豆腐蓋再菜上面。放豆腐之前。要加入老抽。翻炒一下菜。
9、翻動一下。豆腐顏色變好看了。湯汁收了就可以了。
10、成品。