油燜紅蝦怎麼做|油燜紅蝦的做法

“阿根廷紅蝦色澤豔麗，殼薄肉大，口感鮮嫩，營養豐富。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油燜紅蝦的做法步驟

• 1、紅蝦自然消凍。

• 2、清理乾淨蝦鬚、蝦槍、蝦腸、蝦尾等，調入姜粉、料酒、澱粉等醃製。

• 3、電炒鍋倒入茶油，放入紅蝦煎炸。

• 4、底油爆香蔥薑蒜。

• 5、倒入鹽、蠔油、胡椒粉、姜粉、醬油、醋、白糖、水、澱粉等調好的料汁兒。

• 6、放入煎炸過的紅蝦蓋上鍋蓋燜三五分鐘。

小竅門

蝦線蝦頭蝦尾要處理乾淨哦。