油燜蝦的做法 油燜蝦~簡易改良版 油燜蝦怎麼做

“沒有放醬油，重申，沒有放醬油。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

油燜蝦的做法步驟

• 1、冰糖跟黑胡椒，大家大業的，別那麼小氣。

• 2、這回的蝦個頭大，很活躍，所以油熱了就扔進去~我讓你蹦出來濺你爺爺我一臉水！

• 3、冰糖跟黑胡椒下鍋。切記，蝦一面紅了再放料，然後翻炒，別怕火大，一定要紅一面再翻動。

• 4、翻面之後，蔥薑蒜下鍋。放鹽。蝦要入味，可以適當放鹽多一些。

• 5、只要鍋子幹了，就放酒，幹了放酒，幹了放酒……迴圈個兩三次。

• 6、上色。湯色濃稠，就可以了。

• 7、留點湯汁，拌飯拌麵。

小竅門

最好用新鮮的蝦。凍蝦做不出感覺。
每次會為搶湯汁拌飯打破頭……