西式芝士焗飯儲存了食物的原味和營養價值,是一款簡單美味又營養的料理。這款焗飯需要使用烤箱,它的拉絲靠芝士,可以根據自己喜好加多一點或少放一點,大家可以使用各種新鮮蔬菜及肉類隨便混搭,這樣蔬菜,肉和主食就一下都滿足了。
主料
白米飯 :150輔料
火腿 :適量具體步驟
1.包菜洗淨,切成細絲備用。
2.準備好各種材料!青豆清洗乾淨。
3.平底鍋中火加熱,放入黃油,讓黃油融化。
4.加入意式肉醬翻炒均勻。(肉醬是我自己炒的,有空出菜譜,超級香)
5.放入包菜絲,青豆,繼續中火翻炒。
6.炒到菜絲變軟,微微變色。
7.加入米飯,炒散。用鍋鏟按壓,讓飯粒散開,和蔬菜混合均勻。
8.直接打入一個雞蛋!翻炒均勻,不粘鍋,所以不會糊底!
9.炒勻後,加入一勺鹽調味。
10.加入生抽,這一步不可少。調好味,炒勻。這裡可以同時預熱烤箱上下180℃。
11.將炒好的米飯放到玻璃烤盤中,用叉子輕輕壓平。
12.鋪上一層芝士碎,喜歡拉絲厚一點的可以多放一些。
13.放入預熱好的烤箱中層,烤15-16分鐘。出爐微微放一會即可食用!
提前將馬蘇裡拉芝士從冷凍室拿到冷藏室自行解凍,馬蘇裡拉芝士在烤箱中烤到融化變黃即可