紅燒三黃雞怎麼做|紅燒三黃雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒三黃雞的做法步驟

• 1、半隻三黃雞洗淨控水。

• 2、雞塊加薑片，料酒，花椒入鍋中焯水。

• 3、蔥姜，花椒，紅辣椒準備就緒。

• 4、土鍋預熱入油燒熱放入冰糖炒糖色，放入雞塊翻炒均勻。

• 5、加入配料翻炒均勻。

• 6、放入豆瓣醬，醬油，老抽，料酒繼續翻炒。

• 7、加入開水抹過雞塊煮開。

• 8、蓋上蓋子小火燉煮三十分鐘左右。

• 9、雞肉熟後加鹽調味，中火收汁。

• 10、放入洋蔥翻炒斷生即可出鍋。

• 11、家常美味，請您品鑑。

• 12、成品圖。

小竅門

土鍋燉煮，美味上心頭！祝可愛的女神們節日快樂！