三鮮的做法 地三鮮 三鮮怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

三鮮的做法步驟

• 1、首先將三種菜洗乾淨，土豆、茄子去皮切成滾刀塊，辣椒用手掰成小塊備用
• 2、將三種蔬菜分別過油，蒜切末，調料除郫縣豆瓣都倒入一碗裡備用
• 3、都準備就緒後，鍋裡放油，油熱後放入郫縣豆瓣，炸出紅油倒入炸制好的三種蔬菜，略炒，倒入事先調好的碗汁炒勻即可。