1、番茄、豆腐切塊、姜蒜拍扁。
2、鍋裡熱油,倒入姜蒜、蝦米炒出香味。再放入西紅柿炒爛,加入一大盤水煮沸。
3、放入袖珍菇、金針菇、再加入一勺白糖、半勺鹽、一勺雞粉。
4、蓋蓋煮10分鐘即可。
5、鮮香美味。