醬雞腿的做法 懶人版醬雞腿 醬雞腿怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醬 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬雞腿的做法步驟

• 1、雞腿，洗淨，用紙擦乾，在雞腿上劃幾刀，方便入味熟透。

• 2、鍋中放油少許，7層熱的時候放入雞腿，兩面稍煎一下。

• 3、放入八角花椒蔥姜香葉，白糖老抽生抽。

• 4、倒入啤酒。這樣做出來的肌肉嫩而且去腥。

• 5、開鍋後，中火加鍋蓋慢燉40分鐘。

• 6、放鹽，這個看個人口味，畢竟也加了生抽和老抽。大火收湯，不用收幹，留一些。

• 7、把剩的汁澆在雞腿上。完成。