1、臘肉提前煮幾分鐘切片備用。
2、油鍋起火燒六成熟倒入臘肉炒出油。
3、在倒入芹菜,大蒜煸炒。
4、倒入豆芽快速炒幾分鐘。
5、新增少許鹽。
6、大火快速翻炒均勻。
7、炒均勻出鍋裝盤。
8、成品,昨天晚餐,來一份。